品茶香、观茶舞、赏茶景……又逢一年采茶时节，4月5日上午，在闽清县下祝乡翁山头村麒麟山茶旅观光园，2021年下祝开茶节暨第二届闽清县下祝乡茶文化旅游节启幕。
开茶节上，八方来客共品香茗与乡野风味，领略下祝山水风光。据悉，此次开茶节的举行也正式打响了闽清乡村旅游季的第一炮。
过眼瘾饱口福
开茶节上乐趣多
“开茶啰——”当天一早，在云雾缭绕的茶山上，伴随着一声锣响，数名身着红色长袍的下祝茶企代表登台“喊茶”，拉开了开茶节的帷幕。
婀娜多姿的“采茶姑娘”挎着竹筐在台上翩然起舞，下祝乡传统武术队带来当地特色的“马家棍”表演……现场精彩节目连台上演，引得嘉宾阵阵叫好。
过足眼瘾也要饱足口福。当天，下祝本土茶企纷纷带着自家“拳头产品”亮相茶旅集市。游客们一边品茶，一边欣赏茶文化特色歌舞表演。
现场，与茶香交织的还有美食的香味——下祝滑肉、笋滑、芋头面等当地农家风味集聚，引得游客食指大动，各个摊位前都排起了长队。
“之前就听朋友说下祝的茶叶很有名，这次准备带些回去送亲友。”林先生说，他从朋友圈了解到此次开茶节的消息，趁着清明带家人从市区赶来，来一场周边游。
不仅有好看、好吃的，在开茶节上，还请到省著名朱子学研究专家马照南讲述朱子与闽清、与茶叶的渊源，将下祝乡的文化底蕴娓娓道来，让游客直呼“长知识”。
炒茶青品香茗
下祝新茶口味佳
开茶节，茶叶自然是重头戏。除了台上精彩纷呈的茶文化主题秀，茶旅集市上的炒茶体验也备受热捧。
“这个品种的茶一般要炒多久？”“我们刚喝的就是这种吗？”……游客们一边按照工作人员的指导，上手揉捻翻抖绿茶青叶，一边咨询相关问题。一时间，现场茶香四溢，不少游客当场下单，提着大包小包心满意足地离开。
“清明前后是茶叶采摘最好的时段，这时候采出的茶叶往往是最嫩的，泡出的茶味道也是最好的。”福建省麒麟山茶业发展有限公司现场负责人告诉记者，今天有不少人前来咨询购买自家的“云雾小香茶”，活动的举办进一步打响了茶叶品牌的知名度。
据介绍，下祝乡是闽清县传统产茶区，境内山峦起伏，终年云雾缭绕，年平均气温17.2℃，当地出产的茶醇厚甘甜，香气浓郁。
“近年来，我们围绕振兴茶业改善招商服务，提升投资环境，并鼓励村民大面积种植茶叶，努力发展茶产业。”下祝乡党委书记张朝晖介绍，目前，该乡已引进省麒麟山茶叶发展有限公司、东方神韵茶业发展有限公司等多家茶企，全乡茶叶种植规模达14000亩，年产值达1亿元以上。
下祝乡春茶开采
融茶旅展新颜
以旅促商振兴乡村
开茶节的举办不仅让种在深山的下祝茶飘香万里，更吸引了不少游客走进下祝，领略这里的山山水水。当天，在茶旅观光园内，游客们在品香茗的同时也爬起了茶山，游览周边的景致，拍照打卡。据介绍，开茶节的举办吸引了共计500多名来自闽清、福州市区的游客。
以茶为媒，推动茶旅融合发展，开茶节的举办，是下祝乡把农业资源优势转化为生态旅游优势，不断扩大该乡知名度的实践之一。
近年来，下祝乡瞄准“北旅”定位，围绕“休闲旅游避暑胜地、绿色农副产品基地”的发展目标，发挥高山生态资源优势，建设休闲避暑小镇，通过举办“开茶节”“赏花节”“采摘节”等特色节庆活动，依托省级历史文化名村、传统村落等历史底蕴，注入农文旅融合发展新动能，实现以节兴旅，以旅促商，以商富民，促进农业增效、农民增收，真正让乡村振兴战略在基层落地见效。
据悉，此次开茶节是闽清乡村旅游季的首场活动，接下来的两到三个月里，闽清县还将开展系列乡村游活动。
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